Passend zum Sommer gibt es heute ein Rezept für einen etwas anderen Smoothie. Man könnte es auch Frappuccino nennen – aber mit vielen gesunden Zutaten. Viele finden die Vorstellung kalten Kaffee mit Banane in den Mixer zu werfen vielleicht erstmal etwas befremdlich oder komisch, aber ihr dürft mir glauben – das ist richtig lecker. Aber weiterlesen
Selbstgebackenen Plätzchen kann an Weihnachten wohl niemand widerstehen. Muss man auch nicht! 😉 Rezepte für vegane Plätzchen gibt es inzwischen so viele, da weiß man gar nicht welche man zuerst backen soll. Ich würde am liebsten immer 20 verschiedene Sorten machen… aber irgendjemand muss die ja schließlich auch essen. Daher heißt es, eine Entscheidung zu weiterlesen
Hier das Gewinner-Rezept unserer Kürbis-Challenge von Angela Für eine Springform mit 26cm Durchmesser (für ein Blech die 1,5 fache Menge des Teiges und die doppelte Menge der Füllung nehmen) Teig: 200 g Mehl 1 Msp. Backpulver 1 Prise Salz 100 g weiche Magarine Füllung: 150 g Kürbisfleisch 150 ml Hafersahne Salz Pfeffer 1 Apfel weiterlesen
Diese leckeren Brownies sind genau das richtige für eine kleine, gemütliche Auszeit. Kerze anzünden, eine heiße Tasse Tee dazu… und genießen! Menge reicht für eine Backform 20x20cm oder ein halbes Backblech 200 g Marzipan 40 ml Pflanzenöl 250 g Dinkelmehl 65 g Zucker 1 Msp. Vanille 200 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Lebkuchengewürz 2 EL weiterlesen
Für 4-6 Personen Zutaten: 75g Nudeln 180g Kichererbsen (im Glas) Salz 1 Msp. Kurkuma 1/2 Bund Schnittlauch Pfeffer Schwarzes Salz (Kala Namak) Essiggurken Mayonaise (selbst zubereitet): 100ml Sojamilch 1 EL Apfelessig ½ TL Senf Ca. 150ml neutrales Pflanzenöl Salz (und Pfeffer) Mayonaise zubereiten: Sojamilch, Apfelessig und Senf im Mixer auf kleiner Stufe verrühren. Die Sojamilch weiterlesen
Zutaten: Kräuterbutter 120 g weiche Alsan beliebige Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel, Oregano, Salbei, Rosmarin…) Salz Kräuter kleinhacken und zusammen mit der weichen Alsan und etwas Salz zu einer cremigen Kräuterbutter verrühren. Hefeteig: 600 g Mehl 300 ml lauwarmes Wasser 1 Pck. Trockenhefe 1gestr. EL Salz 1/2 TL Zucker 50 ml Öl Alle Zutaten zu einem weiterlesen